Die Zeit des frischen Topinamburs ist jetzt so ziemlich vorbei. Unser Topinambur hat bereits ca. 5 cm weit ausgetrieben. Da die Wasserverhälnisse und die Temperaturen in den letzten Wochen sehr gut waren gedeeit er sehr prächtig.
Wir konzentrieren uns jetzt auf die weitere Aufzucht von verschiedenen schmackhaften Sorten und haben bereits einen kleinen Sortengarten angelegt.
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