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Unser Topinambur ist jetzt schon 70 cm hoch. er steht ganz prächtig dar und hat auch glücklicherweise die starken Stürme und Regenfälle in den letzten Wochen gut überstanden. Es kommt ja in manchen Jahren vor, dass eine starke Böe einzelne Topinamburstängel umknickt bzw. die gnaze Pfalnze schiefdrückt. Ist ja an sich kein Wunder bei so hohen Pflanzen. Es ist nur bei der Ernte lästig sich durch die umgecknickten Stängelwälder zu arbeiten. Dafür ist es ein ganz toller Lebensraum und Unterschlupf für Tiere.
In unserem Topinambur acker machen wir keine "Unkrautbekämpfung" . Natürlich kommt es vor das in den ersten zwei Jahren in den Reihen eine Menge Beikräuter wachsen die nicht so praktisch sind. Wirklich störend ist vor allem die Quecke. Aber unserer Erfahrung nach verdrängt der Topinambur die Beikräuter, weil er Ihnen einfach das Licht wegnimmt. Dazu barucht man allerdings etwas Geduld und Nerven einen etwas wilderen Acker zu haben. Wichtig ist bei der Methode vor allem das Lücken im Bestand geschlossen werden. Das durchhacken der Reihen hilft natürlich auch, bei Quecke trägt es aber leider der munteren Vermehrung der Pflanze bei.
In Kürze werden wir in unserem Shop unsere neue, eigene Produktreihe prästentieren.
Viele Grüße aus dem Allgäu un deinen schönen Sommer!
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