Topinambur ist ein knackiges, gesundes und wohltuendes Gemüse. Es kann roh, gebraten oder gekocht zu herrlichen Speisen kombiniert werden. Topinambur zu dem besonders gesund, denn er wirkt prebiotisch und stärkt die Darmflora. Die nussig süßliche Knolle ist reich an Inulin, sättigt angenehm und schnell und verlangsamt die Blutzuckeraufnahme. Rezepte

DIE SAISON FÜR FRISCHEN TOPINAMBUR REICHT VON CA. ENDE OKTOBER BIS ENDE APRIL! IN DEN SOMMERMONATEN KÖNNEN WIR IHNEN ZAHLREICHE PRODUKTE AUS VERARBEITETEM TOPINAMBUR ANBIETEN.