Topinambur ist ein vielseitiges Wurzelgemüse!

Früher oft verwendet ist er heute in Vergessenheit geraten. Er ist knackig und

schmecke leicht nussig, süßlich.

Dank seinem hohen Inulingehalt ist er besonders gesund.

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 Topinambur ist ein Sonnenblumengewächs

Er wird über 3 m hoch und bildet im Spät-

herbst wunderschöne Blüten.

Der eigentliche Schatz sind aber seine Knollen die er im Boden bildet.

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Die Topinambur Knolle kann roh,

gebraten, gekocht oder gebacken werden.

Sie kann vielfältig verarbeitet werden.

Ãœberzeugen Sie sich selbst...

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Die Topinambur Manufaktur im Allgäu

hat sich auf den Anbau und Vertrieb von

Topinambur spezialisiert!

Unsere Familienbetrieb arbeitet nach

den Richtlinien des Ökologischen Landbaus.

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